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省級企業(yè)技術中心
豐谷酒業(yè)技術中心成立于1999年,，2003年被認定為省級企業(yè)技術中心。技術中心是豐谷酒業(yè)技術創(chuàng)新體系的主體,，下設專家小組,、技術委員會和工藝創(chuàng)新組織、產(chǎn)品創(chuàng)新組織,、資源配置組織,。
在釀酒工藝及釀酒微生物研究方面，擁有微生物自動鑒定儀,、液相色譜儀,、氣相色譜儀、原子熒光光譜儀,、原子吸收光譜儀,、近紅外檢測儀、菌種培養(yǎng)系統(tǒng),、萬級微生物實驗室,、國家認證實驗室等先進的研究設備設施,擁有行業(yè)首家濃香型大曲酒生產(chǎn)工藝研究平臺，研究與試驗發(fā)展設備原值達到2000余萬元,。
近年來,，公司技術中心共承擔省級科研項目13項、市級科研項目7項,，發(fā)表學術論文50余篇,；申請專利20多件，獲得授權(quán)專利8件,；參與國家標準2項,；獲得省、市級科技進步獎6項,、國家行業(yè)協(xié)會等成果獎10余項,，其中，獲得四川省科技進步二等獎1項,、三等獎2項,，獲得綿陽市科技進步一等獎1項、二等獎2項,。
目前,，公司已形成了具有自主知識產(chǎn)權(quán)的低醉酒度核心技術,，該技術首次建立了科學的白酒醉酒度評價動物模型；首次形成了低醉酒度優(yōu)質(zhì)濃香型白酒質(zhì)量標準和低醉酒度優(yōu)質(zhì)濃香型白酒生產(chǎn)操作要點,；首次在白酒行業(yè)中進行系統(tǒng)的醉酒度研究及其應用,。同低醉酒度技術相結(jié)合的公司產(chǎn)品其總體技術達到了國內(nèi)領先水平，為白酒酒體開創(chuàng)了一個全新的質(zhì)量評價標準體系,。